塩黒糖は、黒糖に塩を加えたもので、甘味と塩味の絶妙なバランスが特徴です。黒糖には、ミネラルやビタミンなどの栄養素が含まれており、健康的な甘味料として注目されています。一方、塩には、身体の水分バランスを整える効果があるとされています。

塩黒糖は、甘さと塩味のバランスが良く、お茶やコーヒーに入れるだけで、より深い味わいを楽しむことができます。また、煮物やお肉のタレ、焼き菓子、和菓子など、料理やお菓子作りにも利用されます。さらに、塩分と糖分の補給が同時にできるため、スポーツや運動時の水分補給にも適しています。

※塩分の過剰摂取は健康に悪影響を与えるため、塩黒糖を使う場合は、適量を守るようにしましょう。また、血圧の高い方や塩分制限が必要な方は、摂取量にも注意が必要です。

原材料名
粗糖（沖縄県製造）、黒糖、糖蜜、塩（屋我地産）

成分（100ｇ当）
エネルギー：345kcal　　たんぱく質：0.9ｇ　　脂　質：0.1ｇ　　炭水化物：88.3ｇ　　食塩相当量：1.8ｇ


　熱中症とは、高温環境下で、体内の水分や塩分（ナトリウムなど）のバランスが崩れたり、体内の調整機能が破綻するなどして、発症する障害の総称です。
　汗は体から熱を奪い、体温が上昇しすぎるのを防いでくれます。しかし、失われた水分を補わないと脱水になり、体温調節能力や運動能力が低下します。暑いときにはこまめに水分を補給しましょう。 また、汗からは水と同時に塩分も失われます。塩分が不足すると熱疲労からの回復が遅れます。
　水分補給に大切なのは、温度と塩分濃度と糖分濃度の3つで、塩分濃度0.1〜1.3％　、糖分濃度1.0〜3.0％、温度は5℃〜15℃くらいといわれており、また、糖分は、塩分の吸収を早めてくれます。

共栄社の塩黒糖は、昔ながらの直火焼き釜でじっくり時間をかけて作る黒糖に、屋我地島の塩を加え、甘じょっぱい味の癖になる美味しさで、特に夏場の熱中症対策に活用していただいております。
作業現場で働く方や、スポーツに励んでいる方にお勧めで、上記濃度を目安にしますと、塩黒糖1粒に対し、お水200ｍｌとなります。過剰摂取に注意し、お仕事やスポーツにご活用下さい。



【屋我地の塩ができるまで】

1.屋我地島近海の海水を引き込む
珊瑚礁に恵まれた、ミネラル豊富な海水を使用。
　　↓
2.約1週間の天日干し
海水をゆっくり濃縮し、旨みとミネラルを凝縮。
　　↓
3.鉄釜で2日間じっくり釜炊き
熟練職人が火加減を調整し、コクと甘みのある塩に。
　　↓
4.手作業で乾燥・仕上げ
人の手で揉みながら、最適な乾き具合を見極め。
　　↓
5.人の目で丁寧に検品・袋詰め
異物を確認し、安心・安全な塩として仕上げ。

【天然塩について】

天然塩とはアルカリ成分である（ナトリウム・マグネシウム・カリウム・カルシウムや微量元素）が入っている塩。天然塩の重要性は、天然塩に含まれるミネラルが不足することにより体のバランスが崩れてしまい、成人病を引き起こします。減塩とは、塩化ナトリウムを少なく取ることであり 塩を少なく取ることとは違います。何もわからないで減塩だけに気をとらわれていると、ミネラル不足になってしまいます。
ミネラルには、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどがあり、 私たちが寝ているときも仕事をしているときも身体の代謝をコントロールしているのです。 ミネラルを私たちの体で作れない以上、ミネラルを何らかの形で摂取するようにしなければいけません。 ミネラルを多く含んだ天然塩やにがり、自然塩、低納塩からの摂取がわかりやすく簡単に行えます。
カリウムの働きは、塩を取り入れた際のナトリウム分の排出に役立ちます。 尿として汗としてカリウムが細胞に浸透しナトリウムを溶かして解毒してくれているのです。 食塩は安い値段で変えますが、作られた塩で、正確には塩化ナトリウム９９％塩ですので、 食塩にはカリウムが入っていません。カリウムがないためナトリウムが蓄積されてしまうのです。 ミネラルを多く含んだ天然塩やにがり、自然塩、低納塩を取り入れることでナトリウムを カリウムが良いバランスで解毒してくれているのです。
塩　〜塩について〜　より